牛排的熟度英文說法

各位愛吃牛排的朋友們看過來，如果想點適合自己口味的牛排熟度該怎麼點呢？其實很簡單，牛排的熟度可以用以下幾個英文詞彙來描述： 

1. Rare：極少熟，表面呈現微微的焦點，內部溫度約 50°C 至 55°C。 
2. Medium Rare：半熟，外皮稍有焦點，內部溫度約 55°C 至 60°C。 
3. Medium：五分熟，外皮金黃色，內部溫度約 60°C 至 65°C。 
4. Medium Well：八分熟，外皮稍微焦點，內部溫度約 65°C 至 70°C。 
5. Well Done：全熟，外皮焦點，內部溫度約 70°C 以上。 

這些詞彙是常用來描述牛排熟度的，你可以用來向服務生或廚師表明你想要的熟度程度。

另外就是每家餐廳或廚師對於牛排的熟度都有不同的落差，所以建議還是要先問服務生或廚師，這樣比較容易點到自己愛吃的牛排熟度，建議各位可以參考每天學英文單字的《牛排的熟度從一分熟，三分熟、五分熟、七分熟到全熟的英文說法》這篇文章，有牛排熟度的表格可以查詢。