溫度計的應用廣泛，而且持續的進步

溫度計顧名思義就是用來量測溫度用的儀器或器具，在工業、醫療或實驗上的應用都相當廣泛，不過先撇開工業不談，日常生活中大多數人比較會接觸到的大概就是氣溫了，尤其是冬天與夏天這兩個季節的室內室外溫度更是與生活息息相關，今天就要來聊聊溫度計這個平時不注意卻又相當重要的工具。

溫度計被人類研發出來已經有非常久的時間，演進至今也有了各種不同的種類，例如醫療使用的、工業或化學使用、 料裡使用或者是氣象學使用的溫度計，其中又以水銀溫度計（Mercury-in-glass thermometer）及酒精溫度計（Alcohol-in-glass thermometer）最有之名度，因為學校自然科學通常都是用這兩種，優點是價格便宜且採用物理量測，所以誤差在一般情況下都可以被接受，除此之外，還有電阻溫度計、紅外線溫度計（Infra-red thermometer）、液晶體溫度計（Liquid Crystal Thermometer）、伽利略溫度計（Galileo thermometer） ... 等許多種不同的種類。

圖片取自每天喝咖啡的此處

溫度計的應用範圍包含有實驗室（物裡或化學都有）、氣溫量測、料裡使用、醫療 ... 等領域，上圖這是料裡用的溫度計，主要用於沖煮咖啡的水溫判斷，量測範圍在 0℃~100℃，類似這樣的料理溫度計還有很多種不同範圍，例如 0℃~220℃ 甚至 0℃~300℃ 的都有，因為有些料裡如烘烤或油炸溫度都更高，故廠商會推出不同溫度範圍的溫度計。

傳統的溫度計有著溫度量測時間長及精準度不夠的缺點，在醫療使用上不一定適用，例如醫生量測耳溫，現在幾乎普遍都直接採用電子耳溫槍，可以在 1 秒左右的時間就獲得耳溫，讓醫療人員得知病患的體溫，且精準度非常高，隨著科技的進步，可以預測的未來是溫度量測技術還會更加提升，並應用在更多的領域。